ぱんとおかし コハルビヨリ

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新大宮商店街内の小さなパン屋さん
国産小麦と自家製酵母を使ったパンやお菓子を作ってます。

こだわりは、大豆からおこした酵母を使うこと。大豆酵母のパンは、みそを思わせるやさしく甘い香りが特徴なんです。
きっとかみしめるたびに、小麦の味や発酵した香りを楽しんでもらえるはずです。

イカゲソにルッコラ、醤油、京七味を合わせた「ゲッソージャポネ」などのオリジナリティあふれるパンや、こだわりのたまごを使ったプリンなど手づくりスイーツもご用意しております。